Vegetales al horno con salsa napolitana

Name: Vegetales al horno con salsa napolitana
Yield: 8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 1 berenjena; 1 zapallo italiano; 1 zanahoria; 1 pimentón rojo; 1 pimentón verde; 1/2 kilo champiñones; 2 paquetes (200 gr c/u) salsa de tomate

Matias Valdes Herrera @cook_5747000

Vegetales al horno con salsa napolitana

Matias Valdes Herrera @cook_5747000

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 porciones

1cebolla
1berenjena
1zapallo italiano
1zanahoria
1pimentón rojo
1pimentón verde
1/2 kilochampiñones
2 paquetes (200 gr c/u)salsa de tomate

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar verduras en la forma deseada, recordar que mientras más fina más rápida esta se cocina.
2

Vaciar los paquetes de salsa en un bol y agregar 500 cc, condimentar salsa con sal, orégano ajo picado pimienta. Y luego agregar salsa a las verdura. Y revolver para que las verduras se mezclen bien con la salsa.
3

Agregar queso mozzarella y tapar con papel metálico, y llevar al horno por 30 minutos a 200°