Mâncare de Mazăre (chicharros)

Name: Mâncare de Mazăre (chicharros)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3-5 latas chicharros; 2 cebollas medianas; 1-2 zanahorias medianos; 300 ml puré de jitomate; Carne (pollo, cerdo, res, pavo) la cantidad que gusten; al gusto Perejil

Alexandra Drăgoi @cook_6348109

Aguascalientes

Mâncare de Mazăre (chicharros)

Alexandra Drăgoi @cook_6348109

Guardada

Ingredientes

3-5 lataschicharros
2cebollas medianas
1-2zanahorias medianos
300 mlpuré de jitomate
Carne (pollo, cerdo, res, pavo) la cantidad que gusten
al gustoPerejil

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén agrega aceite y pone a calentar. Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a dorar, lavamos la carne y la ponemos a freír junto con la cebolla. Hasta que todo se hace dorado.
2

En una olla agregamos agua la ponemos a hervir y agregamos los chicharros y un poco de sal. Después que han hervido 10 minutos agregamos la carne bien doradita junto con la cebolla.
3

Aparte vamos a lavar la zanahoria, la vamos a pelar y cortar en cubitos, u círculos. La agregamos mientras todos los ingredientes están hirviendo.
4

Al final se le pone el puré de jitomate y se hierve unos 20 minutos más, se pica el perejil y se decora el plato antes de servir. Buon appetite !