Tarta de atún y choclo
Tarta de atún y choclo
Pasos de la receta
- 1
Picar las cebollas, cebollas de verdeo y fritarlas, añadir sal y condimentos a gusto.
- 2
Aparte poner a hervir dos choclos, una vez que estén tiernos sacarlos y rallarlos o utilizar una lata de choclos.
- 3
Mezclar los choclos, con una lata de atún al natural y las cebollas fritas.
- 4
Podemos hacer la masa o directamente compramos masa para tarta (hojaldre), la rellenamos, la pintamos con huevo (le coloque orégano al huevo con el que pinte para que quede más linda a la vista, eso va a gusto de uno).
- 5
Si hacemos la masa, colocamos la harina, le hacemos un hueco donde colocaremos un poco de levadura para que leude solo un poco, una pizca de azúcar para que la masa se dore, y sal a gusto, y agua o leche para armar la masa.
- 6
Agarramos una asadera le colocamos un poco de aceite, la masa la dividimos en dos una para la base y otra para la tapa, colocamos la base sobre esta añadimos un poco de harina apenas así el relleno no nos humedese la masa, acá podemos colocarle rodajas de queso cremoso, y sobre ellas el relleno de choclo y atún, colocamos la tapa, la pintamos, colocamos en un horno medio y más o menos 20 min aprox. Ya estaria lista.
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