Cous-cous con atún. ॐ

Name: Cous-cous con atún. ॐ
Yield: 30 munutos
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 1/2 tazas cous-cous precocido; 1 taza caldo, pollo o verduras; 2 latas atún en agua; 2 tomates picaditos; 1/4 cebolla finamente picada; 1/3 taza cilantro limpio, desinfectado y muy picadito; 10 aceitunas verdes sin hueso y picadas; 1 aguacate picado; 3 cucharadas aceite de oliva; C/n sal y pimienta; 2 huecos duros partidos en gajos; 1 limón el jugo

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El cous-cous su origen del Norte de África. Esta hecho a base de sémola de trigo duro y algunas veces de cebada o de trigo verde. Hoy en día, lo podemos encontrar precocido. ॐ

Cous-cous con atún. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El cous-cous su origen del Norte de África. Esta hecho a base de sémola de trigo duro y algunas veces de cebada o de trigo verde. Hoy en día, lo podemos encontrar precocido. ॐ

Guardada

Ingredientes

40 minutos

30 munutos

1 1/2 tazascous-cous precocido
1 tazacaldo, pollo o verduras
2 latasatún en agua
2tomates picaditos
1/4cebolla finamente picada
1/3 tazacilantro limpio, desinfectado y muy picadito
10aceitunas verdes sin hueso y picadas
1aguacate picado
3 cucharadasaceite de oliva
C/nsal y pimienta
2huecos duros partidos en gajos
1limón el jugo

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pon a hervir el caldo que hayas escogido. Una vez hierva, apaga agrega el cous-cous, mezcla y tapa. Deja reposar unos 15 minutos.
2

Mientras tanto, escurre el atún y mezcla con los demás ingredientes, menos los huevos, que se pondrán al final. Reserva.
3

Una vez el caldo se haya consumido y esté frío, raspa con cuidado con un tenedor, para poder separarlo muy bien.
4

Mezcla el cous-cous con los demás ingredientes y adorna con los huevos.
5

Buen provecho. ॐ