Mix de sobras de verduras

Name: Mix de sobras de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Restos Papas, batatas, zapallo, zanahoria, zapallitos cocidos etc; A gusto Berenjenas en escabeche con piel; 2 Huevos duros picados

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Preparación rápida y fácil con restos verduras cocidas.

Otra de las preparaciones con el lema: No tirar nada.

Preparación rápida y fácil con restos verduras cocidas.

Otra de las preparaciones con el lema: No tirar nada.

Mix de sobras de verduras

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Preparación rápida y fácil con restos verduras cocidas.

Otra de las preparaciones con el lema: No tirar nada.

Preparación rápida y fácil con restos verduras cocidas.

Otra de las preparaciones con el lema: No tirar nada.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

RestosPapas, batatas, zapallo, zanahoria, zapallitos cocidos etc
A gustoBerenjenas en escabeche con piel
2Huevos duros picados

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclar los restos de verduras con las berenjenas enteras o picadas.
2

Agregar sobre la preparación parte del líquido del escabeche. Servir frío.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

15 de diciembre de 2014 13:11

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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Palabra clave

Sobra Verdura

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