Revuelto de morcilla
Los revueltos están riquísimos, a mi me encantan y lo bueno es que se pueden hacer de mil cosas, este de morcilla es una delicia, tanto como entrante, como para acompañar otros platos.
Revuelto de morcilla
Los revueltos están riquísimos, a mi me encantan y lo bueno es que se pueden hacer de mil cosas, este de morcilla es una delicia, tanto como entrante, como para acompañar otros platos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Quitar la tripa a las morcillas, deshacerlas, poner a hidratar las pasas en agua o en brandy.
- 2
Poner un poco de AOVE en una sartén, echar el ajo picadito y los piñones con el fin de que se doren un poco.
- 3
Incorporar la morcilla dejar que se haga despacio, añadir las pasas hidratadas y los pimientos picaditos, dar unas vueltas.
- 4
Batir ligeramente los huevos, ponerles un poco de sal y añadir a la sartén, mover constantemente para que no se cuaje demasiado y quede el revuelto muy jugoso.
- 5
Espero que os guste.
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