Tortillas de zapallitos y ensalada con lentejas"Celestina"

Name: Tortillas de zapallitos y ensalada con lentejas"Celestina"
Yield: 4ó5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tortilla:; 3 huevos enteros; 5 zapallitos medianos; 1 cebolla; sal y pimienta a gusto; Ensalada:; 1 planta de lechuga; 1 trozo queso para tallar; 1 taza lentejas cocidas; sal,aceite de oliva y jugo de limón

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Se hace en microondas fácilmente y no tiene nada de aceite. Ideal para hacer régimen...jaja

Tortillas de zapallitos y ensalada con lentejas"Celestina"

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Se hace en microondas fácilmente y no tiene nada de aceite. Ideal para hacer régimen...jaja

Guardada

Ingredientes

30 min

4ó5 raciones

Tortilla:
3huevos enteros
5zapallitos medianos
1cebolla
sal y pimienta a gusto
Ensalada:
1planta de lechuga
1 trozoqueso para tallar
1 tazalentejas cocidas
sal,aceite de oliva y jugo de limón

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortar los zapallitos en rodajas finas y la cebolla en aros finos.
2

Colocar en un recipiente apto para microondas la mitad de los zapallitos, luego los aros de cebolla y terminar con el resto de los zapallitos.
3

Cocinar en microondas tapado por 7 min a potencia máxima
4

En un bol batir los huevos con sal y pimienta. Retirar el exceso de agua que soltaron las verduras y agregarles el batido de huevo.
5

Cocinar en microondas nuevamente por 3 min a potencia máxima o hasta que este bien aglutinado el huevo. Desmoldar.
6

Preparar la ensalada cortando la lechuga no tan pequeña con el queso rallado grueso y las lentejas. Condimentar con oliva y limón.