Pollo con verduras
Pasos de la receta
- 1
Cortar la pechuga de pollo en taquitos.
- 2
Cortar la cebolla en juliana junto con el puerro en lonchas y la zanahoria en tiras.
- 3
Cortar los pimientos en juliana.
- 4
Poner el aceite a fuego medio, cuando esté caliente, añadir la cebolla junto con el puerro y la zanahoria.
- 5
Esperar a que se ablande y acto seguido añadir los pimientos. Y tapar para que sude.
- 6
Apartar del fuego y reservar. En el mismo cacharro donde se había hecho las verduras, se hecha un poco de aceite y se saltea los taquitos de pollo.
- 7
Cuando estén hechos añadir de nuevo el salteado de verduras al pollo y acto seguido añadir el queso y moverlo hasta que se funda el queso.
- 8
Una vez fundido, servir en un cuenco y a comer.
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