Champiñones al Pedro Ximénez

Name: Champiñones al Pedro Ximénez
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr champiñones laminados; 1 pieza puerro; 3 cucharas aceite de oliva; 1 cdts cilantro molido; 1 pastilla caldo; 3 cucharas vino Pedro Ximénez

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Guarnición de champiñones laminados con puerros y salsa de Pedro Ximénez.

Champiñones al Pedro Ximénez

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Andalucía

Guarnición de champiñones laminados con puerros y salsa de Pedro Ximénez.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grchampiñones laminados
1 piezapuerro
3 cucharasaceite de oliva
1 cdtscilantro molido
1 pastilla caldo
3 cucharas vino Pedro Ximénez

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ponemos 3 cucharas de aceite de oliva y rehogamos el puerro cortado en rodajas. Añadir 200 gramos de champiñones laminados en lata (bien escurridos) junto con la pastilla de caldo y un vasito de agua.
2

Cuando hierva le añadimos una cucharilla de cilantro molido y las 3 cucharas de vino Pedro Ximénez. Dejar cocer durante unos 20 minutos.