Es una receta típica de Sevilla, es muy frecuente encontrarla en cualquier carta de bares y tabernas, su particularidad radica en que en cada sitio la hacen diferente, la probé y entendí el porqué tiene tanto éxito, es deliciosa y en buena compañía, más !!!, a pesar de su nombre Solomillo al whisky, no sé porque razón no se hace con whisky, sino con brandy y sin más, paso a exponer la receta, sin duda quien la haga disfrutará de degustarla.
Para mí es especial, la encuentro una receta 10 fácil de hacer y es mi receta 100, me costó escoger una buena receta y creo haberla encontrado con eso lo digo todo.

Parece ser un plato antigüo que se elabora sólo en Sevilla, si nos vamos de la capital cada vez se encuentra menos, antiguamente guardaban fielmente la receta de su elaboración pero actualmente y debido al auge de internet eso para beneficio de todos, se ha perdido !!!, a veces hay que dar gracias a Internet.