Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta.

Añadir las yemas de los tres huevos y mezclar, añadiendo poco a poco la harina y la leche.

Aumentar el café, la miel de caña, las almendras y nueces. Aumenten un poco de canela molida.

Batir las claras a punto nieve e incorporar a la preparación anterior.

Mezclar muy bien todo, colocar el singani y el polvo de hornear, batir enérgicamente.

Hornear en horno 180 grados precalentado y por 30 minutos. Y a disfrutar del amor con tu amor.