Ensalada con aguacate y sémola

Name: Ensalada con aguacate y sémola
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cogollo grande de lechuga; 1 bote espárragos blancos; 1 aguacate; 1 poco bacon a tiras; -------- Para el aliño:; 1 cda moztaza dijón; 1 limón (su zumo); 1 poco aceite de oliva; 1 poco sal; ------ Para la sémola:; 1/2 vaso agua; 1/2 vaso sémola; sal y aceite (muy poco)

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Esta es una ensalada de aguacate con lechuga y sémola con un aliño de mostaza y limón que estaba muy buena. Espero que os guste, es una receta rapidísima para cenar.

Ensalada con aguacate y sémola

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Esta es una ensalada de aguacate con lechuga y sémola con un aliño de mostaza y limón que estaba muy buena. Espero que os guste, es una receta rapidísima para cenar.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 cogollo grande de lechuga
1 boteespárragos blancos
1aguacate
1 poco bacon a tiras
--------Para el aliño:
1 cdamoztaza dijón
1 limón(su zumo)
1 pocoaceite de oliva
1 pocosal
------Para la sémola:
1/2 vaso agua
1/2 vasosémola
sal y aceite (muy poco)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar la lechuga, escurrir y cortar. Mientras hacer la sémola de cuscus (son 3 minutos como dice el paquete).
2

Partir el aguacate pequeño, escurrir y cortar los espárragos y añadir todo a la fuente. Mezclar y reservar hasta que vayamos a cenar que aliñemos.
3

Para el aliño poner el zumo del limón, la cuchara de mostaza y un chorrito pequeño de aceite. Remover y añadir la sal al gusto, remover y listo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

16 de enero de 2015 13:31

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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