CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros

Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa, puede servirnos de guarnición o para comer directamente. En Cataluña mi tierra se usa el bacalao en muchas recetas y ésta es una de tantas.

Es una receta que se acostumbra a hacer en fechas de Semana Santa por aquello de sustituir el bacalao por la carne.

Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa, puede servirnos de guarnición o para comer directamente. En Cataluña mi tierra se usa el bacalao en muchas recetas y ésta es una de tantas.

Es una receta que se acostumbra a hacer en fechas de Semana Santa por aquello de sustituir el bacalao por la carne.

Leer más

Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa, puede servirnos de guarnición o para comer directamente. En Cataluña mi tierra se usa el bacalao en muchas recetas y ésta es una de tantas.

Es una receta que se acostumbra a hacer en fechas de Semana Santa por aquello de sustituir el bacalao por la carne.

Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa, puede servirnos de guarnición o para comer directamente. En Cataluña mi tierra se usa el bacalao en muchas recetas y ésta es una de tantas.

Es una receta que se acostumbra a hacer en fechas de Semana Santa por aquello de sustituir el bacalao por la carne.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  • 1/2 kgPatatas
  • 4 udsHuevos duros
  • 3 udsAjos laminados
  • Bacalao desmigado y desalado
  • Queso Emmental (rallado)
  • Mantequilla
  • Aceite de Oliva, Sal, Pimienta negra
  • -----------Para la bechamel
  • Harina de trigo
  • Leche
  • Nuez moscada
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Ponemos las patatas una vez lavadas en el microondas, dejamos que cuezan a temperatura máxima unos 10 minutos deben quedar enteras, pero hechas, dejamos que enfríen, las pelamos y cortamos en rodajas de 1cm, ponemos una primera capa base en un recipiente para horno.

    Foto del paso 1 de la receta Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
  2. 2

    Ponemos a cocer los huevos diez minutos, enfriamos, pelamos y reservamos cortados por la mitad. En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos y salteamos el bacalao, una vez hecho retiramos y sobre la capa de patatas reservadas añadimos parte del bacalao.

    Foto del paso 2 de la receta Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
  3. 3

    Repetimos con otra capa de patatas y el resto del bacalao, por encima repartimos los medios huevos duros que teníamos reservados, salpimentamos.

    Foto del paso 3 de la receta Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
  4. 4

    Hacemos una bechamel que repartiremos por encima del conjunto dejando que se mezcle por dentro para que tenga salsa todo el conjunto, dejaremos dos minutos que enfríe y espolvoreamos por encima el queso rallado, metemos en el horno el recipiente y gratinamos.

    Foto del paso 4 de la receta Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
  5. 5

    Podemos servir en la misma bandeja o en platos individuales, aunque si utilizamos una bandeja de barro quedará más bonita el servir con ella.

    Foto del paso 5 de la receta Gratinado de patatas con bacalao y huevos duros
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/200356
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
17 de enero de 2015 11:24
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Hamburguesa. "La Reina del Bosque"
  2. Pasta con Salsa de Gochujang y Leche de Coco
  3. Ensalada de Trigo Sarraceno
  4. Ensalada de Pasta César 🥗
  5. Magdalenas de Limón 🍋
  1. Carpaccio de calabaza relleno de pechuga de pollo acompañado de reducción de soja y mandarina
  2. Pincho de york, langostino y huevo duro
  3. Mousse de mandarinas
  4. Macarrones con salsa blanca de pollo y bacon
  5. Salmón marinado aprovechado
  1. Copa de Turrón de Jijona con nata (y Baileys)
  2. Batido con Turrón de Jijona
  3. Gambas al ajillo con pan frito en su jugo
  4. Salmón marinado aprovechado
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close