Sopa rellena con huevos duros

Sopa con pasta rellena de carne y huevos duros. Una sopa muy completa que vale muy bien como primer plato.
Esta receta fue preparada por Cati, mi amiga mallorquina, en vísperas de navidad ...¡deliciosa!, llenadora y especial para días de mucho frío. Con un plato quedas más que satisfecha, así que para una cena viene bien, o como primer plato, seguida de alguna otra comida muy liviana.
Sopa rellena con huevos duros
Sopa con pasta rellena de carne y huevos duros. Una sopa muy completa que vale muy bien como primer plato.
Esta receta fue preparada por Cati, mi amiga mallorquina, en vísperas de navidad ...¡deliciosa!, llenadora y especial para días de mucho frío. Con un plato quedas más que satisfecha, así que para una cena viene bien, o como primer plato, seguida de alguna otra comida muy liviana.
Pasos de la receta
- 1
En un bol, mezclar la carne picada con una cucharadita de perejil, pimienta, sal a gusto y un huevo batido.
- 2
Rellenar la pasta con la preparación anterior. Reservar.
- 3
Hervir el agua en una cacerla con los tronquitos de apio y las pastillas de caldo. Una vez que el agua entra en ebullición y el caldo se disolvió completamente, añadir la pasta rellena.
- 4
Dejarla cocinar cocinar unos 20 minutos aproximadamente y removerla de vez en cuando durante la cocción. Retirar los tronquitos de apio una vez que se considera que han dado sabor al caldo.
- 5
Retirar la sopa del fuego y añadirle una cucharadita de perejil. Tapar la cacerola durante cinco minutos.
- 6
Quitar la cáscara a los huevos duros y cortarlos a manera de gajos e incorporarlos a la sopa.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Sopa con pasta rellena y huevo Sopa con pasta rellena y huevo
Esta sopa es muy resultona y rápida de preparar. Por supuesto también admite que el caldo sea de pescado o de verduras. Así como que el relleno de la pasta sea de otra cosa: carne, espinacas, etc. De todas las maneras queda muy sabrosa. odisea1204 -
Sopa de fideos con huevos escalfados Sopa de fideos con huevos escalfados
Esta sopa es ideal como primer plato o para cenar en los días fríos de invierno. Teresa González -
Sopa de puchero con huevo duro Sopa de puchero con huevo duro
Reservé el caldo de unos garbanzos con verduras que hice esta mañana para tomar esta sopita reconfortante por la noche. Luz -
Sopa de tiburon con huevo duro Sopa de tiburon con huevo duro
Se me ocurrió esta receta porque mi hijo estaba malo y no quería comer nada, por probar y quedo riquísima.También podéis cambiar la pasta tiburon por estrellitas o fideos o lo que queráisE incluso para Navidad hemos llegado a hacer esta sopa pero solo con huevos sin la pasta y genial. Carolina NaEs -
Sopa de fideos con jamón serrano y huevo duro Sopa de fideos con jamón serrano y huevo duro
Para un día que amanece frío y apetece algo calentito, pero tienes pocas cosas en la nevera y poco tiempo. #recetasnaranjas @tesa.cuina -
Sopa de acelgas con yemas de huevos Sopa de acelgas con yemas de huevos
esta es una sopa sencilla y muy rica.. Alexis Urrutia -
Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro
Esta sopa es un delicioso plato para tomar en las noches de verano en una cenita con amigos en el jardín, en la terraza, en el balcón ¡o en cualquier sitio!Es muy facilita de hacer, pero es imprescindible que usemos tomates bien maduros, rojos y que tengan mucho sabor. Cuqui Bastida -
“Huevos Aconejados “ (Sopa de rellenos) “Huevos Aconejados “ (Sopa de rellenos)
Esta receta la he rescatado de las que hacía mi madre en el invierno para reconfortar el cuerpo en las frías noches castellanas. El título es en honor a mi padre porque el llamaba así a esta sopa, no me preguntéis por qué, pero el cuando la quería le decía a mi madre....Tere haz unos huevos aconejados; le encantaba esta sopa. Para mí tiene un gran valor sentimental porque me recuerda a él...era todo un personaje, bueno y cabal...le encantaba leer, siempre tenia un libro entre sus manos....yo lo he heredado de él.“Los recuerdos son tesoros que almacenamos en el cofre de nuestra memoria” Mayte Fuentes Garcia -
Sopa con jamón y huevo Sopa con jamón y huevo
Una receta súper fácil para los días que no tienes mucho tiempo Maria -
Sopa de fideos con huevo poché Sopa de fideos con huevo poché
Sois ya 3000 , y no me lo creo!! 😄 Por ese motivo, quiero compartir esta receta a vuestra salud y con ella daros las gracias de corazón ! Esta sopita es el fruto de los pequeños y continuos cambios que he ido experimentando en mi tiempo en Cookpad , casi cuatro años. A través de vosotras y vosotros he aprendido tantas cosas que no caben en palabras. Y esta sencilla receta es un botón de muestra: aprovechamiento!! @cookpad.conscious.cooking , ha sido un punto de inflexión, que ha reforzado una actitud aprendida de mi mamá pero que se ha convertido en algo consciente e incluso, buscado.Abramos nuestras mentes y nuestra manera de cocinar y demos ejemplo a los que nos observan, nuestros hijos, nietos, amigos...y sigamos aprendiendo en esta divertida y entrañable familia!!#cumplimos8 @tesa.cuina -
-
Sopa de tomate a mi manera con huevo duro en lékué Sopa de tomate a mi manera con huevo duro en lékué
#delantaldorado en este tiempo siempre viene bien un plato de sopa y este no Iba a ser menos bueno sabroso y sano grego&monica
Más recetas recomendadas
Comentarios