Ragout de Portobellos

Name: Ragout de Portobellos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Portobellos; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Cebolla; 1 1/2 taza Arroz doble carolina; C/N Sal; C/N Pimienta; 1 cda "Tu toque" sabor carne de Maggi; C/N Aceite de oliva; 1 taza Crema de leche

CDM @cook_2166116

Argentina

La mejor forma de enamorar a tu pareja, es agasajandolo con un buen plato. Te recomiendo este exquisito Ragout de Portobellos

Ragout de Portobellos

CDM @cook_2166116

Argentina

La mejor forma de enamorar a tu pareja, es agasajandolo con un buen plato. Te recomiendo este exquisito Ragout de Portobellos

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

6Portobellos
1/2Morrón rojo
1/2Cebolla
1 1/2 tazaArroz doble carolina
C/NSal
C/NPimienta
1 cda"Tu toque" sabor carne de Maggi
C/NAceite de oliva
1 tazaCrema de leche

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Colocar los Portobellos en un colador de alambre y labarlos con muy poca agua. Dejar escurrir.
2

Picar en cubos bien chiquititos la cebolla y el morrón rojo. Dorar en aceite de oliva.
3

Mientras se doran, retirar el tronco y parte de las branquias de los hongos.
Cortar en juliana, luego en brunoise y agregar a la cebolla y el morrón rojo.
4

Rehogar unos minutos la preparación y una vez que los hongos tomen color, recién ahí, salpimentar y agregar la crema de leche y la cucharada de "tu toque". Cocinar unos minutos hasta que la salsa espese.
5

Hervir el arroz hasta que esté al dente. Colar y servir con el Ragout.