Buñuelos de manzana, regreso a mi niñez
Siempre hubo algo que me encantaba de mi Madre, cuando en la mañana yo me levantaba descubría que había hecho algo dulce, con un aroma cítrico incomparable.
Los buñuelos de manzana, Mmmmmmmm que delicia, ¿Se me nota que tengo ganas de comer unos? ;)
Buñuelos de manzana, regreso a mi niñez
Siempre hubo algo que me encantaba de mi Madre, cuando en la mañana yo me levantaba descubría que había hecho algo dulce, con un aroma cítrico incomparable.
Los buñuelos de manzana, Mmmmmmmm que delicia, ¿Se me nota que tengo ganas de comer unos? ;)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en un bol o tazón,
la harina,
la pizca de sal fina,
las yemas,
el azúcar,
la leche,
mezclaremos bien todo y formaremos
así una masa algo blanda, - 2
agregándole, por último, la levadura en polvo y las claras batidas a nieve,
éstas últ las incorporaremos tratando de batir lo menos posible, para que no se pierda el efecto "aire" que éstas producen. - 3
Luego cortaremos gajos de manzana, algo gruesitos, los que mezclaremos con la preparación anterior y freiremos en aceite, levantando un gajo de manzana por vez cubierto con algo de la masa.
- 4
Se colocan en una fuente y se espolvorean, estando calientes, con azúcar impalpable o común. Luego a deleitar a la familia.
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