Ponemos un poquitín de aceite por toda la superficie de la rebanada de pan y la ponemos a tostar en una plancha o parrilla. Cuando esté bien tostada le damos la vuelta y la ponemos por el otro lado.

Le restregamos el ajo por toda la rebanada y empezamos a montarla mientras se tuesta por la otra cara.

Cortamos el tomate en trozos lo mas pequeños posible y los colocamos encima de toda la rebanada de pan.

Luego colocamos los trozos de queso por encima del tomate y tapando el queso ponemos las lonchas de jamón serrano.

Así mientras se acaba de tostar por la otra cara también se nos va ablandando el queso, cuando esté tostada la quitamos de la plancha y servimos.