Salmón acompañado

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Este plato combinado es perfecto tanto para una cena como para una comida. El salmón al ser un pescado graso nos aporta omega 3, la cebolla aporta la verdura muy sana y el cuscús aporta el cereal por lo que es una buena combinación.

Salmón acompañado

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Este plato combinado es perfecto tanto para una cena como para una comida. El salmón al ser un pescado graso nos aporta omega 3, la cebolla aporta la verdura muy sana y el cuscús aporta el cereal por lo que es una buena combinación.

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Ingredientes

  1. 1 filetesalmón (~300g)
  2. 1/2cebolla
  3. 1/4 vasocuscús
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal
  6. Pimienta negra (opcional)
  7. Perejil picado (opcional)
  8. Semillas de sésamo (opcional)

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar y cortar en tirar la cebolla.

  2. 2

    Poner un poco de aceite en la plancha y cuando esté caliente añadir el salmón. Minutos después poner la cebolla y sazonar con sal y pimienta la cebolla y con perejil y sal el salmón.

  3. 3

    Poner 1/2 vaso de agua a hervir y cuando hierva apagar el fuego y verter el cuscús. Tapar la olla y esperar a que absorba el agua.

  4. 4

    Colocar el salmón en el centro y a un lateral el cuscús y la cebolla. Añadir las semillas de sésamo al salmón y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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