Cookies con pepitas de chocolate

Name: Cookies con pepitas de chocolate
Yield: 15 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 115 gr azúcar de caña; 150 gr harina blanca "00"; 1 cucharadita levadura; 115 gr copos de avena; 175 gr virutas de chocolate; 115 gr nueces pecanas; 2 huevos; 4 cucharadas leche; 1 cucharadita esencia de vainilla (le eché vainilla natural); sal

Fitnesssland @cook_6731723

Galicia

Esta receta no es para nada saludable, las hice el otro día para mis primos pequeños, y es que estaban tan buenas que tengo que poneros la receta! Esta es una captura de mi cuenta de instagram. #cookies #chocolate #galletas #postre #dulce

Cookies con pepitas de chocolate

Fitnesssland @cook_6731723

Guardada

Ingredientes

15 galletas

115 grmantequilla
115 grazúcar de caña
150 grharina blanca "00"
1 cucharaditalevadura
115 grcopos de avena
175 grvirutas de chocolate
115 grnueces pecanas
2huevos
4 cucharadasleche
1 cucharaditaesencia de vainilla (le eché vainilla natural)
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Batid la mantequilla con el azúcar en un cuenco hasta obtener una mezcla clara y suave.
2

Añadid los huevos ligeramente batidos, la leche, la esencia de vainilla y mezclad bien.
3

Tamizad la harina, la levadura y una pizca de sal y agregadlas a la mezcla.
4

Añadid los copos de avena, las virutas de chocolate y las nueces picadas.
5

Dejad reposar la masa durante al menos 1 hora.
6

Untad con mantequilla dos fuentes de horno grandes. Poned sobre ella montoncitos de masa con ayuda de una cuchara, con cuidado de que quede distanciados entre si.
7

Aplanadlos ligeramente y horneadlos a 180° durante 12 mins hasta que las galletas se doren.
8

Dejad que se enfríen sobre una rejilla y a servir!