Salteado de pollo con verduras, jengibre y semillas

Name: Salteado de pollo con verduras, jengibre y semillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 pimiento rojo; 2 zanahorias; 1 nabos; 1 cebolla; 6 judías verdes; 1 paquete brotes de soja; 1cda semillas; 4 cdas salsa de soja; 1 cda miso; 1 trozo jengibre; 1 cdta miel

Becky @becky

Alicante, España

Una cena rápida ideal para entre semana. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - estas eran las que tenía yo en la nevera. También se pueden sustituir las semillas por frutos secos.

Salteado de pollo con verduras, jengibre y semillas

Becky @becky

Alicante, España

Una cena rápida ideal para entre semana. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - estas eran las que tenía yo en la nevera. También se pueden sustituir las semillas por frutos secos.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2pechugas de pollo
1pimiento rojo
2zanahorias
1nabos
1cebolla
6judías verdes
1 paquetebrotes de soja
1cdasemillas
4 cdassalsa de soja
1 cdamiso
1 trozo jengibre
1 cdtamiel

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Cortar en juliana las verduras y saltear durante no mas de un par de minutos. Si te gustan los brotes de soja crujientes como a mí, no los añades en este paso.
2

Cortar en trocitos las pechugas de pollo. Reservar las verduras y en la misma sartén (o wok) saltear los trozos de pollo.
3

Mientras terminan de hacerse los trozos de pollo, preparar el aliño en un vaso. La salsa de soja, miel, jengibre rallado y miso. Mezclar bien.
4

Agregar la salsa a la sartén y mezclar bien.
5

Agregar la verdura y los brotes de soja y subir el fuego durante un par de minutos removiendo todo el tiempo.
6

Finalmente añadir las semillas, servir y ¡Disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Becky @becky

2 de marzo de 2015 08:58

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas