Cupcakes capuccino

Name: Cupcakes capuccino
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 gr manteca; 70 gr azúcar común; 100 gr harina 0000; 1 huevo; 2 cucharadas leche; 1 cucharada café soluble; 1 cucharada cacao; 1 cucharadita polvo para hornear; ---- Para el frosting:; 150 grs manteca; 100 grs azúcar impalpable; 1 vasito café bien fuerte instantáneo; Ron caribe

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Sencilla, económica, rendidora, tentadora, sabrosa y rapidísima de hacer, especial para acompañar unos mates.

Cupcakes capuccino

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Sencilla, económica, rendidora, tentadora, sabrosa y rapidísima de hacer, especial para acompañar unos mates.

Guardada

Ingredientes

70 grmanteca
70 grazúcar común
100 grharina 0000
1huevo
2 cucharadasleche
1 cucharada cafésoluble
1 cucharadacacao
1 cucharaditapolvo para hornear
----Para el frosting:
150 grsmanteca
100 grsazúcar impalpable
1 vasitocafé bien fuerte instantáneo
Ron caribe

Guardada

Pasos de la receta

1

Para nuestros bizcochos, como siempre cremamos la manteca con el azúcar hasta blanquear, le agregamos el huevo, seguimos batiendo.
2

En otro bol cernimos la harina, el cacao, y el polvo de hornear.
3

El café diluimos en la leche, y vamos agregando a nuestra preparación alternando con la harina cernida.
4

Colocamos en pirotines, llevamos a horno 180° por 15 a 20 minutos, dependerá de tu horno. Una vez listas retiras y dejas enfriar.
5

Para el frosting: podes hacer un merengue italiano con colorante comestible o el relleno que prefieras, yo hice una crema moka que se utiliza para relleno y decoración.
6

Batimos la manteca junto con el azúcar impalpable hasta obtener una pasta suave y lisa, agregamos el café diluido en agua y perfumamos con un poquito de ron caribe. Si te parece que está floja podes agregar más café y seguís batiendo. Colocas en una manga y a decorar, por último podes agregar ralladura de chocolate o los famosos rocklets. ¡En serio, son buenísimas!