Ensalada de pasta tártara

Name: Ensalada de pasta tártara
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Pasta para ensaladas; 1/2 Pimiento rojo; 12 barritas Surimi de cangrejo; 1 latita Maíz; 4 Tomates cherry; ---------- Para la salsa:; 1 yogur griego sin azúcar; 2 cucharas Cebolla muy picada; 5 Pepinillos en vinagre medianos; 12 Alcaparras pequeñas; Sal y pimienta

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una ensalada de pasta con cangrejo y una salsa tártara de yogurt, ideal para un día de playa.

Ensalada de pasta tártara

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una ensalada de pasta con cangrejo y una salsa tártara de yogurt, ideal para un día de playa.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grPasta para ensaladas
1/2Pimiento rojo
12 barritasSurimi de cangrejo
1 latitaMaíz
4Tomates cherry
----------Para la salsa:
1yogur griego sin azúcar
2 cucharasCebolla muy picada
5Pepinillos en vinagre medianos
12Alcaparras pequeñas
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y cortamos los ingredientes, las barritas de cangrejo en rodajas y el pimiento en dados pequeños.
2

Preparamos la salsa poniendo en un bol la cebolla, los pepinillos y las alcaparras, todo muy picadito. Añadimos un poco de sal y una pizca de pimienta, lo mezclamos todo y agregamos el yogurt griego (sin azúcar). Dejar reposar un rato en la nevera.
3

En una ensaladera pondremos la pasta cocida, el maíz, el pimiento rojo y las barritas de cangrejo. Echamos por encima la salsa tártara de yogurt y removemos todo, decorando con unos tomatitos cherry.