Primero pelamos las gambas, una vez peladas cogemos las cabezas y demás y las hervimos con agua.

Empezamos hacer un refrito echamos un poco aceite oliva y introducimos el pimiento troceado el tomate el ajo y la cebolla y refreímos

Una vez refrito cogemos la batidora y lo trituramos

A esa salsa le añadimos los chipirones limpios y troceados, las almejas y las gambas y le echamos el caldo antes hervido con las cabezas de las gambas con un colador.

Echamos los granos de pimienta y clavos y una hoja laurel junto la sal y colorante.

Vamos echando el arroz, un puñado por persona

Y llenamos de agua la olla hasta tapar todo los ingredientes, si vemos que va faltando agua le vamos echando hasta que el arroz esté listo y a servir

Esta buenísimo y es un plato que satisface mucho🤗