Torta de crema y duraznos

Name: Torta de crema y duraznos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el bizcochuelo; 7 huevos; 210 g harina 0000; 210 g azúcar; esencia de vainilla; Para rellenar y decorar; 400 g dulce de leche repostero; 200 cc crema de leche; azúcar a gusto; 1 lata duraznos en almíbar; 400 cc crema de leche

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Una torta rica ,fácil .Pueden ver en mi receta de bizcochuelo clásico los pasos para hacer un bizcochuelo bien esponjoso. Para que la crema de leche ( que usamos tanto en el relleno como en la decoración ) no se corte es importante que este bien fría antes de batirla ,también es recomendable usar bowl de acero inoxidable para conservar mejor el frío. Para que nuestra torta sea bien húmeda lo ideal es rellenarla un día antes y al día siguiente decorarla .

Torta de crema y duraznos

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Guardada

Ingredientes

Para el bizcochuelo
7huevos
210 gharina 0000
210 gazúcar
esencia de vainilla
Para rellenar y decorar
400 gdulce de leche repostero
200 cccrema de leche
azúcar a gusto
1 lataduraznos en almíbar
400 cccrema de leche

Guardada

Pasos de la receta

1

Para el bizcochuelo :batimos los huevos junto con el azúcar hasta que lleguen a punto letra, añadimos la esencia.Luego tamizamos la harina y la incorporamos en 3 partes con movimientos envolventes.
2

Colocamos nuestro bizcochuelo en una tortera yo use una de 24 cm, cocinamos en mínimo aproximadamente 4o minutos. Pinchar con cuchillo hasta que salga limpio.
3

Una vez listo dejamos enfriar nuestro bizcochuelo.
4

Lo cortamos en 3,humedecemos los 3 cortes con el almíbar del durazno.
5

Rellenamos un corte con el dulce repostero,y otro corte con la crema de leche batida con azúcar (a gusto) y duraznos en trocitos.
6

Por último decoramos a gusto yo use el resto de los duraznos y 400 cc de crema de leche.