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Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium
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Foto principal de Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium

Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

También la pongo la receta para la olla GM g esta receta está hecha con carne de cerdo ibérico de bellota

También la pongo la receta para la olla GM g esta receta está hecha con carne de cerdo ibérico de bellota

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Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  • 1/2 kilocarne picada de cerdo ibérico
  • 6 dientesajos castaño
  • perejil
  • pimienta negra molida
  • 1zanahoria rallada
  • ,1cebolla mediana rallada
  • 1 hojalaurel
  • 1 pastillacarne
  • 1/2 vasomedidor de vino rosado
  • 2 lataschampiñones
  • granopimienta negra en
  • 3huevos
  • harina
  • 1 rebanadapan remojada en leche
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Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Para la Cookmaker poner una sartén con aceite aliñar la carne con ajo perejil sal y unos granos de pimienta negra poner un poco de pan mojado en leche y mezclamos hacer las albóndigas pasar por el harína y freír del mismo aceite poner un poco en la cubeta y rallamos la cebolla y la zanahoria y le ponemos unos ajos laurel poner menú sofreír y sofreímos hasta que esté transparente ponmos los champiñone y las albóndigas regomos un poco le ponemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol

    Foto del paso 1 de la receta Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium
  2. 2

    Poner un vaso medidor de agua la pastilla de carne y la pimienta negra molida progamos menú carne 10 minutos presión 5 deja despresurizar sola

  3. 3

    En la olla GM g seguiremos los mismos pasos aliñar la carne poner menú freír 10 minutos temperatura 160 freír las albóndigas y reservamos quitar aceite dejar un poco poner la cebolla la zanahoria el ajo el laurel y pochamos cuando esté poner los champiñones y rehogamos poner las albóndigas y dar unas vueltas poner el vino y dejar que evapore el alcohol ponener el agua la pimienta negra molida y la pastilla de carne progamos menú guiso temperatura 140 presión alta diez minutos

  4. 4

    Despresurizar y dejar cocer unos minutos en menú guiso sin tapar a la misma temperatura y presión

    Foto del paso 4 de la receta Albóndigas de cerdo ibérico y champiñone en la Cookmaker premium
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2246885
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
20 de marzo de 2017 06:47
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Albóndiga Carne De Cerdo Mushroom

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