Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la masa: colocar en un bol la harina, luego hacer una corona y colocar dentro sal, orégano, aceite de oliva (recuerda que cuanto más aceite se le ponga más esponjosa queda la masa) y luego agua tibia cantidad necesaria, incorporar la harina desde afuera hacia dentro, hacer bollos de unos 200g aproximadamente y colocar en los moldes aceitados, dejar elevar una media hora, luego estirar la masa y al horno ya precalentado.
- 2
Salsa: saltear morrón y cebolla, luego triturar los tomates peritas e incorporar, añadir al mismo una pizca de azúcar, sal, ajo perejil y ají molido o condimento para pizza.
- 3
Una vez que la masa ya tenga piso, añadirle la salsa y el queso, y al horno de nuevo hasta que se derrita el queso, mientras tanto cortamos los tomates en rodajas y picamos los brócolis ya cocidos, una vez derretido el queso incorporar éstos ingredientes y de nuevo al horno por última vez. Por último, le agregamos aceto balsámico y ¡woalá!
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