Tacos acevichados

Caterin Santa H
Caterin Santa H @catesantah

Rápido, fácil, y fresco, ideal para una noche de verano. Ceviche de tilapia (inspirado en la comida peruana) en un taco 🌮 a lo mexicano

Tacos acevichados

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Rápido, fácil, y fresco, ideal para una noche de verano. Ceviche de tilapia (inspirado en la comida peruana) en un taco 🌮 a lo mexicano

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2filetes de tilapia
  2. 6tortillas para taco
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1 trocitopimentón
  5. 1 manojocilantro
  6. 1/4ajo
  7. 1 cucharadasalsa picante (opcional)
  8. 1limón
  9. 1/2 cucharaditasal y pimienta (al gusto)
  10. 3 puñadosmezclum (mix de lechugas) o 6 hojas pequeñas de lechuga

Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Pica los 2 filetes de tilapia en cubitos, luego exprime un limón entero sobre el pescado previamente cortado. Continua con los siguientes pasos, pero deja marinar como mínimo 15 minutos

  2. 2

    Pica la cebolla blanca, pimentón, el cilantro (reserva una parte del cilantro para el final), el trocito de ajo y agrégalo al pescado en trozos, junto con la sal y la pimienta.

  3. 3

    Agrégale un chorrito de salsa picante (al gusto). Revuelve e integra todos los ingredientes.

  4. 4

    Calienta las tortillas en una sartén, mientras calienta, lava bien la lechuga o mezclum

  5. 5

    Sirve la tortilla con una cama de lechugas y los trozos de tilapia con un poco de su jugo de maridaje. Decora con cebolla morada encurtida (mira mi receta) y hojitas de cilantro. Agrega más salsa picante si deseas

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