Ponemos a calentar una sartén profunda rociada con un hilito de aceite. Incorporamos la cebolla y los morrones sin descongelar (cuidado que salpica!). Cuando empiezan a ablandarse agregamos las zanahorias congeladas. Cocinamos unos minutos a fuego medio. Cuando las verduras están en el punto deseado, sumamos los garbanzos congelados.

Agregamos agua si es necesario. Salpimentamos y añadimos la pastilla de curry. Mezclamos bien y cocinamos hasta que espese.