Esta receta es muy sencilla, y los bollitos son ideales para acompañar el café o el té, los puedes rellenar con lo que quieras, nutella, mantequilla y mermelada, unos higos y un poco de miel...Recién hechos están deliciosos, también los puedes calentar un poco antes de tomarlos. Cuándo están fríos los puedes espolvorear con azúcar glass pero es opcional.

Mi hijo y la verdura no son grandes amigos, por ello este tipo de recetas me ayudan a que coma.

Este bizcocho lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer y queda muy rico. Es ideal para tomar con el té de la tarde o para poner con el desayuno del domingo, cuando ponemos una mesa más completa y más bonita porque es el día en que la familia puede desayunar toda junta.

Estamos en otoño, así que vamos a utilizar uno de los productos carácterísticos de esta época del año: La Batata, también conocida como boniato. La batata es un tubérculo originario de Sudamérica y América Central y llegó a Europa en el Siglo XVI gracias a los viajes de Cristobal Colón. Sirve para preparar dulces y postres en combinación normalmente con otras frutas. Y en contra de lo que mucha gente piensa, apenas tiene calorías e hidratos de cárbono. Normalmente se consume asada pero hay a quien le gusta cocida y rebozada de azúcar.INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA BATATA (Fuente: EcoAgricultor)1. La batata ayuda a nuestro sistema circulatorio, regula la hipertensión y nos aporta antioxidantes.2. Apensas supera las 100 calorias por cada 100 grs.3. Es rica en fibra y potasio4. 100 grs (sin aceite y asada) tiene la mitad de la vitamina E necesaria para un solo día.

Continuando con las recetas de aprovechamiento de dulces navideños os propongo un delicioso bizcocho

Es una delicia el sabor de la batata con el coco. Es un bizcocho muy esponjoso y muy sencillo de hacer!!

El tercero de la trilogía. En mi caso decidí hacerlo con forma de corazón pero el dibujo de dentro puede ser el que cada uno desee

Es curioso, me gusta mucho el coco, y realmente lo uso poco. Será que después de tantas recetas hechas había agotado las de coco.Para subsanarlo, hice este bizcocho con varias harinas diferentes -porque sigo probando otras harinas y combinaciones-, lima, cítrico delicioso además de beneficioso, y no demasiado azúcar.La lima se puede sustituir por limón.

Sin leche, sin huevo, genial para todo tipo de personas.Muy sabrosa, para amantes del chocolate 😍

Esta receta me quedó olvidada en alguno de los tantos cuadernos de recetas que tengo. Hace unos días lo volví a encontrar y la hice. Pero esta vez perdí las fotos. Creo que este bizcocho está embrujado, así que lo llamaré así. 😊Sin embargo, hoy rescaté las fotos, y lo publico hoy antes de que se esfume.

Este bizcocho Victoria, bien preparado con la receta correcta y una buena técnica, además de tener un exquisito sabor es la base perfecta para elaborar pasteles rellenos y decorados. Incluso aquellas personas que no tienen demasiado éxito con los bizcochos pueden preparar un delicioso pastel siguiendo esta receta. Es un bizcocho clásico que permite ser decorado con bonitos diseños o que se puede rellenar con diferentes cremas, dulces o confituras.Con él he preparado una tarta de cumpleaños, la foto principal muestra como ha quedado con sus rellenos antes de ser decorado.Explicaré paso a paso su elaboración y después les daré un truco de cocina de como preparar el molde para que el bizcocho tenga una superficie pareja y no se pegue a él.

Ayer por la tarde para aprovechar plátanos maduros en la Thermomix, dijimos de hacer este bizcocho facilísimo que se hace sin peso y solo con cantidades en vasos. Le íbamos dando a mateo y se lo paso pipa haciéndolo.Con estas medidas me salieron dos bizcochos tipo plumcake (no eran muy grandes pero salen dos fáciles)#cuchillosarcos #meriendas #desayunos #recetasparaniños