Sopa de fideus Udon amb verdures
Vaig comprar uns fideus Udon amb la idea de mesclar-los amb verdures mallorquines. Ho he cuinat i tastat sols un pic.
Sopa de fideus Udon amb verdures
Vaig comprar uns fideus Udon amb la idea de mesclar-los amb verdures mallorquines. Ho he cuinat i tastat sols un pic.
Pasos de la receta
- 1
Tallar les verdures i els xampinyons
- 2
Cuinar amb oli les verdures en una paella wok. Primer el carbassó i el pastanagó. Després afegir el broquil i per últim els xampinyons.
---------------------------------------------
Una alternativa és bullir les verdures. Així ja tenim el brou.
Per tant sols s'haurien de cuinar a la paella els xampinyons. - 3
Mentres es fan les verdures, bullir entre 5 i 8 minuts els Udon.
- 4
Posar totes les verdures i xampinyons al wok. Afegir Soja i les espècies.
- 5
Per acabar, afegir els Udon i el brou al wok i deixar cuinant sense que bulli durant 5 minuts.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Sopa de fideos udon Sopa de fideos udon
Es una receta fácil para el caldo de la típica sopa japonesa fideos udon.
-
Sopa de verduras con fideos Udon Sopa de verduras con fideos Udon
Esta sopa es deliciosa y tiene un toque picante muy apetecible.
-
Sopa de pollo con fideos udon y verduras Sopa de pollo con fideos udon y verduras
Este es un tipo de fideo que se usa mucho en la cocina asiatica, de sabor neutro y textura tierna. Se puede acompañar practicamente con cualquier carne, pescado, verduras...
-
Sopa de miso con fideos udon, alubias, pollo y verduras Sopa de miso con fideos udon, alubias, pollo y verduras
En esta receta que ya probé varias veces, pensé en darle una vueltecita incorporando las alubias, realmente fue un acierto, incluso recomiendo deshacer algunas y que se mezclen con el caldo, dándole un poco más de espesura y caracter, realmente el miso con las alubias encajan a las mil maravillas. -
Sopa de fideos con fuet Sopa de fideos con fuet
Es una sopa que resulta a la hora de una comida.
-
Sopa de fideos soba Sopa de fideos soba
Tenía la idea tipo ramen en la cabeza y he ido añadiendo ingredientes que yo he creido que iban a encajar y tenía por casa. Pero como siempre, podéis variarla al gusto! Quedo riquísima.
-
Sopa de fideos con fuet Sopa de fideos con fuet
Para aprovechar aquel fuet que nos queda seco. -
Sopa de setas oriental Sopa de setas oriental
Esta sopa se puede preparar con la variedad de setas que cada cual desee. Yo suelo utilizar shiitake, shimeji y champiñón portobello. La shiitake, le da un sabor buenísimo al caldo. También se le pueden añadir unas poquitas de acelgas.
-
Sopa de fideos soba con setas y calamares Sopa de fideos soba con setas y calamares
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bG36rBDsn18
-
Sopa de Miso con fideos Sopa de Miso con fideos
Receta sana y completa. Deliciosa.Los productos utilizados proceden de la agricultura ecológica, pero no es obligatorio...queda igual de rica.Esta receta admite algas si se desea
-
Sopa estilo oriental Sopa estilo oriental
Esta receta es una de aprovechamiento. La he llamado oriental por los ingredientes que lleva y el toque de salsa de soja y jengibre que le di.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)