Comer sano es muy importante para mi familia y para mi. Así que aquí les dejo una receta súper fácil y riquísima 😋🙌

#Pontuestrella Este budín siempre se ha hecho en mi casa en las Navidades, desde que era pequeña y lo sigo haciendo para mis hijos y nietos.

Budín individual para merendar. Lo he cocido en el horno, también se puede cocer en el microondas y gratinarlo después.La proporción que he hecho ha sido (un huevo=una rebanada de pan de molde) Si vais a hacer uno grande para cuatro personas serían 4 huevos y 4 rebanadas de pan de molde.Lo he comido tibio y después de tomar una cucharada, me he acordado de que tenía helado de vainilla en el congelador y ha sido un acierto.#EurocopaEnlaCocina

Este pudin tiene una textura firme, su sabor es dulce pero equilibrado, además es muy sencillo y rápido de preparar. Puedes elegir entre hacerlo con harina tradicional para todo uso o con harina sin gluten. También puedes añadir las semillas o frutos secos de tu preferencia.

Estos budines son unos tiernos bocados medio bizcocho, medio magdalenas que siempre salen bien. Se preparan con ingredientes básicos y podemos combinarlos con frutas, frutos secos y lo que tengas en casa.¡Son un puro placer!

Todas las fiestas navideñas la casa de mi madre se llenaba de deliciosos aromas a canela, vainilla y limón. A pesar de que en mi país se celebran estas fiestas en verano, no por ello en mi casa se dejaban de preparar pan dulce, tortas y budín inglés. La receta base que hacía mi madre, de este manjar, y que con los años adopté en mi cocina, es de la famosísima cocinera argentina Petrona C. de Gandulfo, tan bien conocida y muy apreciada por algunos de los integrantes de este blog.Esta receta que comparto con vosotros tiene unos ligeros cambios que hizo mi madre en su día pero, fundamentalmente la receta es la misma.A mi me gusta tomarlo por la tarde con una buena tacita de té.Espero que os guste porque queda buenísimo!

Un delicioso y económico postre que generalmente lo preparamos para aprovechar el pan del día anterior.Famoso en muchos países del mundo, una delicia en casi todos los hogares, solo o acompañado con dulces, frutos secos, cremas, merengues y chocolates. También, se lo suele llamar "pudin" (de la palabra inglesa "pudding") cuyo significado es igual o parecido.Daré la receta básica del budín de pan, a partir de ella, se puede agregar a la preparación, pasas de uvas, dulce de membrillo cortado en cubos pequeños, o se lo puede acompañar con dulce de leche, crema chantilly (nata), crema pastelera, también decorar con chocolate, merengue, frutos secos, en fin, existe varias maneras de presentar este postre y todas exquisitas.

Se trata del clásico budín de pan al que añadí la compota de lima dulce que recibí de premio en el concurso de gastrobotánica. Como la compota, además de deliciosa, es suficientemente dulce agregué menos cantidad de azúcar de la que suelo agregar al budín de pan tradicional.Como agradecimiento a la gente de gastrobotánica, al equipo mis recetas y a todos uds. preparé este budín que resultó más rico de lo que pensaba.

Cada vez que me sobra pan preparo esta receta espectacular, siempre recuerdo que mi mamá nos hacia esta receta riquísima! Así que la llame y manos a la obra! Esta muy bien porque es económica, aprovechamos todo y tiene un sabor espectacular, tienen que probarlo!