Medialunas de manteca 🥐
Mi versión de las medialunas de manteca, se pueden rellenar con mermelada de frambuesa y espolvorear con azúcar impalpable o talco, o con jamón y queso!
Medialunas de manteca 🥐
Mi versión de las medialunas de manteca, se pueden rellenar con mermelada de frambuesa y espolvorear con azúcar impalpable o talco, o con jamón y queso!
Pasos de la receta
- 1
Colocar en la taza de la batidora la harina, el azúcar y en el centro la levadura
- 2
En una jarra de vidrio, colocar la leche y la manteca en cubos, calentar en el microondas con 30 segundos, luego colocar el agua, otros 30 segundos de microondas, luego incorporar el huevo y la vainilla, mezclar bien, queda la mezcla tibia, no caliente.
- 3
Agregar los líquidos a los secos y mezclar un poco con cuchara, luego amasar por 5 minutos.
- 4
Dejar descansar por una hora aproximadamente, hasta que duplique su tamaño.
- 5
Armar las medialunas, ver fotos y luego dejar leudar media hora aprox. Pintar con huevo y hornear a 160/350 por 25 minutos, hasta que estén doradas.
- 6
Prepara el almíbar: colocar 1/4 de taza de azúcar y 1/4 taza de agua, microondas por 1:30 minutos o 2 máximo
- 7
Pincelar con el almíbar apenas salen del horno y a disfrutar!!
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