Incorporar todos los ingredientes en la licuadora, comenzando por la avena para pulverizarla. Posteriormente, las claras, el cambur y los endulzantes.

Encender la batidora o licuadora hasta que tenga una textura casi líquida. Verificar con una cuchara que no quedan trocitos de cambur sin licuar

Calentar una sartén antiadherente y colocar un poco de aceite de oliva o margarina para evitar que las panquecas de peguen. Verter en partes la mezcla para formar las panquecas. Rinde para 2 panquecas regulares o 6 minipanquecas. Cocinar por ambos lados y reservar.

Con las panquecas ya listas se procede o acompañar con frutas (cambur/banana o fresas) y suficiente miel o syrup light