Torta de manzanas y peras súper húmeda

Name: Torta de manzanas y peras súper húmeda
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 manzanas chicas; 2 peras chicas; 1 naranja (jugo y ralladura); 1 taza colmada azúcar; 2 huevos; 2 tazas harina leudante; 50 gr manteca derretida

natibiblio @natibiblio

Un manjar ;)

Torta de manzanas y peras súper húmeda

natibiblio @natibiblio

Un manjar ;)

Guardada

Ingredientes

2manzanas chicas
2peras chicas
1naranja (jugo y ralladura)
1 tazacolmada azúcar
2huevos
2 tazasharina leudante
50 grmanteca derretida

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y cortar en cuadraditos las peras y manzanas. Colocar en un recipiente y agregar la taza de azúcar, la ralladura y el jugo de la naranja. Mezclar y dejar macerar un buen rato para que desprendan sus jugos naturales.
2

Colocar las frutas maceradas con el líquido en un bowl y añadir los dos huevos, integrar muy bien todo. Agregar la manteca derretida y mezclar.
3

Incorporar la harina de a poco con movimientos envolventes. Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
4

Llevar a horno precalentado a 180° por 50 minutos aproximadamente (depende de cada cocina). Cuando la superficie esté levemente dorada, pinchar con un palillo, si sale seco la torta está lista.
5

Tips: se puede agregar azúcar en la base del molde en vez de harina, se hace un caramelo. También se puede espolvorear azúcar en la superficie para que al cocinarse se forme una costra dulce. Se puede cambiar la pera por trocitos de naranja.