Pizza con masa casera
Como hay muchas formas de hacerla, os envio la mía por si os gusta y la queréis probar.
Pizza con masa casera
Como hay muchas formas de hacerla, os envio la mía por si os gusta y la queréis probar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En el agua tibia deshacemos la levadura, ponemos el aceite en un bol, lo juntamos con el agua, batemos bien incoporamos la sal y la harina tamizada hasta formar una masa fina que no se pegue a las manos, en este punto seguimos amasandounos 5' más.
- 2
Formamos una bola que envolvemos en un paño, dejamos reposar en sitio templado hasta que doble el volumen unos 40'.
- 3
Mientras esperamos, limpiamos los champlñoñes los fileteamos, en una sartén, con una cucharada de aceite, picamos el ajo lo doramos un poco incorporamos los champiñoñes removemos y cuando empiece a reducir el agua que sueltan los retiramos. Lavamos y pelamos los tomates.
- 4
Cuando la masa esté crecida la ponemos sobre la mesa la amasamos otro poco.
- 5
Con el rodillo la extiramos, untamos con un poco de aceite la bandeja del horno y cubrimos con ella el fondo.
- 6
Ponemos encima el jamón en lonchas, el queso, la salsa de tomate, los champlñoñes, los tomates cortados en dados,un poco de orégano y el queso rallado.
- 7
Metemos en el hono ya caliente a 200° unos 30'.
- 8
Nota: La salsa de tomate no la pongo directamente encima de la masa para que no se humedezca y quede crujiente.
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