Comenzamos picando en cubitos chiquitos las cebollas, los tomates y el morrón.

A continuación colocamos en un recipiente hondo la carne y todas las verduras picadas anteriormente, mezclamos bien todo y lo condimentamos a gusto.

Una vez que esté todo bien mezclado le agregamos el jugo de limón el cual debe tapar por completo la preparación.

Ahora cubrimos el recipiente con un papel film (si no tenés film podes meter el recipiente en una bolsa y cerrarla bien) y guardar en la heladera por un par de horas. *Yo lo dejo toda la noche en la heladera.

Al día siguiente revolvemos bien la preparación para asegurarnos que la cocción de la carne sea pareja. (la carne tiene que quedar blanca)

Seguidamente escurrimos el jugo de limón completamente y comenzamos a armar las empanadas. Por último la pintamos con huevo y las horneamos hasta que estén doradas.

Con respecto a la masa de empanadas yo uso las tapitas compradas pero recomiendo no comprar las tapas para empanadas árabes si no las de empanadas criollas que vienen en tamaño grande porque resisten más y no se rompen después de hornearlas. Espero les sirva el dato... Graciasss por su visita!!