Guacha locro

Name: Guacha locro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 Choclos desgranados; 500 gr Zapallo; 500 gr Falda; 300 gr Huesitos de cerdo; 300 gr Chorizos colorado; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo; Orégano a gusto; Condimento de pizza a gusto; Ahí molido a gusto; Sal a gusto

lenis968 @lenis1968

Villa mercedes San Luis

Guacha locro

lenis968 @lenis1968

Villa mercedes San Luis

Guardada

Ingredientes

10Choclos desgranados
500 grZapallo
500 grFalda
300 grHuesitos de cerdo
300 grChorizos colorado
1Cebolla
1Pimiento rojo
Orégano a gusto
Condimento de pizza a gusto
Ahí molido a gusto
Sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en una olla la falda los huesitos de cerdo media cebolla y el pimiento cortado por la mitad hervir a fuego mínimo por 40 minutos
2

Agregar el choclo desgranado y hervir por 15 minutos
3

Después agravar el zapallo cortado en cuadraditos, los condimentos y el chorizos colorado hervir a fuego mínimo por 30 minutos más
4

Listo para servir se coloca la salsa para Locro que se realiza con cebolla se frita en aceite y se coloca pimentón
5

Cooocarle queso cremoso en dados y la salsa.