Pizza integral / varios tipos ideas y tips
La pizza es lo más rico que hay pero las personas que intentamos cuidarnos y comer saludable sabemos que las harinas refinadas en exceso engordan, sin embargo la harina integral aporta propiedades geniales. (Detallare en el último ítem para el que le interese).
Pizza integral / varios tipos ideas y tips
La pizza es lo más rico que hay pero las personas que intentamos cuidarnos y comer saludable sabemos que las harinas refinadas en exceso engordan, sin embargo la harina integral aporta propiedades geniales. (Detallare en el último ítem para el que le interese).
Pasos de la receta
- 1
Hacer una corona con la harina y la sal.
- 2
En el centro colocar la levadura, aceite y agua tibia.
- 3
Unir todo muy bien en caso de necesitar más harina agregar hasta formar una masa compacta y elástica. Amasar por 15 min.
- 4
Dejar reposar por 45 minutos tapada en un recipiente en un lugar cálido.
- 5
Dividir dos bollos.
- 6
Aceitar o poner fritolín en aerosol a las dos fuentes de horno que usaremos.
- 7
Comenzar a estirar los bollos en sus respectivas fuentes.
- 8
Poner la salsa y enviar al horno hasta ver que este la salsa cocinada.
- 9
Cada horno es un mundo pero aprox 15 min a mi me tardo con horno fuerte.
- 10
Agregar la mozzarella o queso, esperar hasta que se derrita y retirar. Agregar orégano o condimento para pizza y a disfrutar! En el caso de querer hacer los diferentes tipos de pizzas recomiendo hacerlas en fuentes cuadradas, dividir mentalmente en 4 y poner por las diferentes cubiertas por encima de la mozzarella. Enviar 5 min más al horno y listo :)
- 11
Propiedades de la harina integral fuente pura de nutrientes: conserva todos los componentes del trigo y por lo tanto, todo su valor proteico, digestivo y antioxidante. La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, el cereal más apreciado y de uso más común en occidente.
- 12
Esta a diferencia de las harinas refinadas, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo)el salvado (sigue abajo) (la cáscara que recubre los granos).
- 13
Los especialistas coinciden en sostener que más de la mitad de la energía diaria necesaria debe obtenerse a partir de alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como es el caso de la harina integral.
- 14
Con relación a esto, luego de diversos estudios realizados sobre humanos se llegó a la conclusión de que las personas que siguen este consejo padecen una menor cantidad de enfermedades crónicas como la diabetes, ya que el consumo de estos hidratos ayuda.
- 15
A regular el tránsito intestinal, previniendo distintos problemas como los pliegues en el intestino. Es por esto que se considera un alimento digestivo y liviano. La harina integral, además posee en menor proporción magnesio, cobre y manganeso. Consejos alimenticios: Una manera de obtener todos los beneficios de la harina integral es consumirla a diario en forma de pan. Si se incorporan 250 gramos de este alimento, se cubren las necesidades diarias de vitamina B, además de regular.
- 16
El tránsito intestinal y aportar proteínas y minerales.
Cooksnaps
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