Tabulé con acompañamiento vegetal

#DelantalGlobal2024#ElVeranoYaLlegó. El tabulé o tabbouleh es una receta deliciosa y refrescante de la cocina árabe. Una ensalada muy sana y vegetariana.
Su principal ingrediente es el trigo bulgur, sémola de trigo. Y he de decir que esta sémola me parece deliciosa no sólo para platos salados sino también dulces.
Tabulé con acompañamiento vegetal
#DelantalGlobal2024#ElVeranoYaLlegó. El tabulé o tabbouleh es una receta deliciosa y refrescante de la cocina árabe. Una ensalada muy sana y vegetariana.
Su principal ingrediente es el trigo bulgur, sémola de trigo. Y he de decir que esta sémola me parece deliciosa no sólo para platos salados sino también dulces.
Pasos de la receta
- 1
Moldear el tabulé y colocarlo en el centro de una fuente. Lavar y secar los tomates, el pepino sin pelar y cortado en rodajas. Colocar alrededor el resto de ingredientes. 543, 537, 933
- 2
Colocar el pimiento en un montoncito y espolvorear con un poquito de sal y ajo seco. Salar el resto de ingredientes y regar con aceite. Se puede espolvorear con perejil fresco picado. 315, 437
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