Ensalada de mojama y granada con aliño de piñones 🥗
La granada es de mis frutas favoritas y para poder comerla todo el año, aprovecho cuando están de temporada y voy congelando los granos.
#DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego
Ensalada de mojama y granada con aliño de piñones 🥗
La granada es de mis frutas favoritas y para poder comerla todo el año, aprovecho cuando están de temporada y voy congelando los granos.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para el aliño tostar los piñones. Triturar una parte de los piñones en un mortero junto con un buen chorro de aceite de oliva, un poco de vinagre balsámico, 1 cda de zumo de granada, sal y pimienta blanca.
- 2
Montar la ensalada, poniendo primero la lechuga, la cebolla, la mojama, el queso feta desmigado, la granada y los piñones que no hemos triturado. Por último, rociar la ensalada con el aliño.
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