Lomo al horno en salsa de ajo

Name: Lomo al horno en salsa de ajo
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr lomo de res; 200 gr pasta de ajo; 1cucharada orégano; tomillo o la especia que más nos guste; 2 copas vino tinto; al gusto Sal, preferiblemente parrillera

Mataji Lorena @cook_6222756

Colombia

Más fácil imposible y lo mejor con muchísimo sabor.

Lomo al horno en salsa de ajo

Mataji Lorena @cook_6222756

Colombia

Más fácil imposible y lo mejor con muchísimo sabor.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 gr lomo de res
200 gr pasta de ajo
1cucharada orégano
tomillo o la especia que más nos guste
2 copas vino tinto
al gusto Sal, preferiblemente parrillera

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la pasta de ajo junto con nuestra especia favorita.
2

Esparcir nuestra pasta homogéneamente a nuestro lomo junto con la pizca de sal. Dejar reposar el tiempo que se desee, a mayor tiempo mayor sabor.
3

Luego poner el lomo en una refractaria, bañarlo en el vino dejar nuestro lomo en el horno a una temperatura de 260 grados por 10 minutos, luego apagar y dejarlo dos horas en el horno sin abrirlo, quedara muy jugoso.
4

Podemos agregarle la salsa que deja la reducción del vino y acompañarlo de vegetales y puré de papa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mataji Lorena @cook_6222756

11 de abril de 2017 02:28

Colombia

Amante de la cocina y la buena mesa 👩🏼‍🍳🖤Siganme 👾Instagram: https://www.instagram.com/mataji26/facebook:https://m.facebook.com/Mataji2009?ref=bookmarks

Comentarios (6)

Guillermo Pazmiño @cook_14468315

21 de diciembre de 2018 21:20

Hola Mataji Mataji.... me quedó espectacular.... me encanta la cocina.... mi esposa es feliz cuando me observa cocinar.... lo llevo en la venas, mi madre es muy buena en la cocina...

Palabra clave

Lomo Salsa Ajo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas