Spaghetti con espinacas

Jose Carlos
Jose Carlos @Josecarloslizan

Receta italiana.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Pasta (tallarines, espaguetis, etc)
  2. 65 grmantequilla
  3. 700 grespinacas
  4. 1cebolla
  5. Queso italiano curado rallado
  6. Nata para cocinar
  7. Agua
  8. Sal
  9. Pimienta

Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Lo primero que preparamos es la salsa. Ponemos en una sartén grande a pochar la cebolla picada muy fina con mantequilla.

  2. 2

    Una vez esté un poco cocinada añadimos las espinacas lavada y vamos removiendo conforme se va reduciendo.

  3. 3

    Añadimos un poco de nata, la sal y la pimienta al gusto, y vamos añadiendo un poco de mantequilla y el queso poco a poco y removiendo que se integre bien y reservamos.

  4. 4

    Para la pasta, la ponemos en abundante agua a hervir, con sal y un poco de aceite hasta que esté a nuestro gusto.

  5. 5

    Emplatamos la pasta sin el agua y añadimos por encima la salsa con espinacas y a disfrutar.

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