Pastel de papas y lentejas

Name: Pastel de papas y lentejas
Yield: 4 porciones chicas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos papas (peso bruto); 150 gramos lentejas cocidas; 75 gramos cebolla, cortada a pluma; 100 gramos de morrón rojo, cortado en tiritas; 1 diente de ajo triturado; 100 gramos de pasas de uvas; 100 gramos de aceitunas descarozadas, cortadas en aros; 100 gramos queso cremoso, cortado en fetas; cantidad necesaria Aceite de oliva; 2 cucharadas de almidón de maíz; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Cantidad necesaria Orégano triturado

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#comidavegetariana
El pastel de siempre, sin carne

Pastel de papas y lentejas

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#comidavegetariana
El pastel de siempre, sin carne

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 porciones chicas

500 gramospapas (peso bruto)
150 gramoslentejas cocidas
75 gramoscebolla, cortada a pluma
100 gramosde morrón rojo, cortado en tiritas
1 dientede ajo triturado
100 gramosde pasas de uvas
100 gramosde aceitunas descarozadas, cortadas en aros
100 gramosqueso cremoso, cortado en fetas
cantidad necesariaAceite de oliva
2 cucharadasde almidón de maíz
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Cantidad necesariaOrégano triturado

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Alista los ingredientes.
2

Lava, pela, trocea y cocina en agua con sal las papas
Escurre, hazlas puré con aceite. Sal pimienta. Reserva.
3

Coloca aceite en una sartén, vierte el ajo, déjalo tomar temperatura unos minutos, agrega la cebolla, cocina hasta transparentar.
4

Agrega el morrón, luego de unos minutos, las pasas y las aceitunas.
5
6

Mantén sobre la llama quince minutos, agrega un cucharón de agua de cocción de las papas, y la fécula de maíz. Sal pimienta, agrega nuez moscada.
7

Coloca en una fuente apta para horno, una base de puré de papas. Luego una capa de relleno con lentejas, aprisiona para que no queden espacios libres. Otra capa de puré, empareja. Coloca el queso cremoso. Adorna con aceitunas y morrón. Esparce orégano seco triturado
8

Lleva a horno caliente, hasta gratinar.
Servir caliente.
9

Si te gustó la receta y la cocinas igual o con tu impronta házmelo saber !!!!
10

Buen domingo para todos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

7 de julio de 2024 18:03

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.

Comentarios (4)

Natalie camargo @naty9504

7 de julio de 2024 21:14

Wooow🥰😜🥰excelente, se ve delicioso...

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