Osobuco al horno con verduras (en bolsa)
Osobuco al horno con verduras (en bolsa)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner las ruedas de osobuco dentro de una bolsa apta para cocinar al horno, acomodar en una fuente
- 2
Cortar las cebollas en cuatro, poner en la bolsa
- 3
Lavar, cepillar las papas, no pelar, cortar trozos no muy grandes, agregar
- 4
Lavar, cortar los tomates en pedazos, incluir en la bolsa
- 5
Sal, pimienta, orégano, los dientes de ajo enteros, provenzal, ají molido
- 6
Atar la bolsa, llevar a horno precalentado medio bajo, que se cocine tranquilo en sus propios jugos
- 7
Luego de aprox 30´ hacer un tajo a la bolsa para que tomen color las verduras y la carne, dejar aprox 30´ más a fuego bajo en el horno
- 8
Cuando se ve que están cocidas las papas, las cebollas doradas, los tomates ayudaron a dar jugosidad a la preparación y los ajos perfumaron retirar, abrir la bolsa por completo, servir una rueda de osobuco por persona y las verduras, comer caliente
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