Budín marmolado fácil de vainilla y chocolate

Name: Budín marmolado fácil de vainilla y chocolate
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 220 gr harina leudante; 125 ml leche; 2 huevos; 100 gr azúcar; 2 cucharadas aceite de girasol; 1 cucharada esencia de vainilla; C/n chocolate Nesquik

Luu Gonzalez @luugonzalez92

San Nicolas de los arroyos

Hola les comparto mi receta del budín marmolado, es fácil y económico.
Esta misma mezcla te va a servir también para hacerlo con chips de chocolate o nueces y te va a quedar riquísimo.
También podés hacer solo la mezcla de vainilla y hacerle un glasé de limón
Salen 15 porciones generosas por lo menos con el molde que utilice

Budín marmolado fácil de vainilla y chocolate

Luu Gonzalez @luugonzalez92

San Nicolas de los arroyos

Guardada

Ingredientes

1h 30m

15 raciones

220 grharina leudante
125 mlleche
2huevos
100 grazúcar
2 cucharadasaceite de girasol
1 cucharadaesencia de vainilla
C/nchocolate Nesquik

Guardada

Pasos de la receta

1h 30m

1

Batimos los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla tenga un color claro tirando a blanco
2

Agregamos la leche, la esencia de vainilla y el aceite, incorporamos con movimientos suaves
3

Ponemos la harina, también con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla
4

Ahora lo vamos a hacer marmolado, separamos una parte de la mezcla y le agregamos chocolate Nesquik la cantidad necesaria (tiene que quedar un chocolate oscuro)
5

Vertemos las mezclas en un molde previamente enmantecado y enharinado, revolvemos con un palito de brochettes o cuchillo para darle el toque marmolado
Llevamos al horno a 160/180° por 1 hora o hasta que pinchemos el centro y salga el palito o cuchillo sin mezcla cruda.
IMPORTANTE: No abrir el horno durante la primer media hora porque se puede bajar la mezcla
6

Una vez que está hecho, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla (yo no tenía y lo deje en la tostadora de las viejitas de cocina 😅)
Y listo!!! A disfrutar de una rica merienda