Pebetes de bondiola

Name: Pebetes de bondiola
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 500 grs Harina; 1 cta sal; 80 grs manteca pomada; 40 grs azúcar; 1 tapita vainilla; 10 grs levadura seca; c/n Leche; 2 cdas queso crema,; 5 cdas mayonesa para untar los panes; Relleno: lechuga, tomate, queso de sándwich y bondiola

Vsfe @cook_7699703

Pebetes suaves con mix de semillas, chía y sésamo, con un exquisito sabor y tiernos, como de panadería .

Pebetes de bondiola

Vsfe @cook_7699703

Pebetes suaves con mix de semillas, chía y sésamo, con un exquisito sabor y tiernos, como de panadería .

Guardada

Ingredientes

1h 30m

4 raciones

500 grsHarina
1 ctasal
80 grsmanteca pomada
40 grsazúcar
1tapita vainilla
10 grslevadura seca
c/nLeche
2 cdasqueso crema,
5 cdas mayonesa para untar los panes
Relleno: lechuga, tomate, queso de sándwich y bondiola

Guardada

Pasos de la receta

1h 30m

1

Colar en un bols la harina, formar una corona y colocar en el medio, el azúcar junto a la levadura y un chorrito de leche previamente entibiada, dejar que espumee, y luego le agregamos 1cda de miel, la vainilla
Alrededor colocamos la sal.
2

Luego, incorporar de a poco el resto de la leche, e ir uniendo los ingredientes hasta formar una masa, amasar 10 minutos sin tener que agregar tanta harina, una vez bien amasada le incorporamos la manteca, unir bien, va a quedar pegajosa, no agregue harina tamaño
3

Retirar, dejar enfriar para cortar.Y luego relleno a gusto, en este caso lleva bondiola, Pero pueden ir a gusto como se quiera.
Espero y les guste.
4

Luego de que leudo, preparar una asadera aceitada y tomamos la masa, hacemos reparticiones de entre 30 a 40 gr por bollo.
Formó bolitas y tapó.Dejo leudar 30 minutos, pinto con huevo y decoro con semillas.Pasado el tiempo, prendo el horno 170C, por 20 minutos dependiendo el horno.