Chorizo a la pamarola
En realidad mi papá les decía chorizo al vino blanco!
Pero les pasó mi receta, va!! La de mi viejito !!!
Chorizo a la pamarola
En realidad mi papá les decía chorizo al vino blanco!
Pero les pasó mi receta, va!! La de mi viejito !!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Yo recomiendo que los chorizos sean de cerdo, que no tienen tanta grasa.
Igualmente les pegó un hervor (solo para desgrasar un poco) - 2
Cebollas cortaditas en juliana, morrones y ajo también.
La zanahoria me gusta en rodajas finas
- 3
Pongo a dorar los chorizos de un lado y de otro con un poquito de aceite
- 4
Y los reservas para más tarde.
En esa misma olla y con ese mismo aceite !!
Salteate la cebolla, morrones, ajo y zanahoria. - 5
Y vuelves a colocar los chorizos !
Le agregas el vino blanco (que cubra la mitad de los chorizos)
Y dejas que se vayan cocinando (ve dando vueltas)
Hasta que se haya consumido casi el vino.
- 6
En mi caso sal no uso, solo le pongo pimienta. Le agregas el puré de tomate.
Y cocinas hasta que compruebas que los chorizos ya están cocidos. - 7
En este caso lo acompañe con puré, con arroz queda muy bien también
- 8
Espero que te guste
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