Alfajores de Harina integral y avena

Name: Alfajores de Harina integral y avena
Yield: 8 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr avena; 100 gr harina integral; 2/3 huevos; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 4 cucharadas azúcar o edulcorante a gusto; 2 barras chocolate amargo; 4 cucharadas pasta de maní; 1 cucharada dulce de leche

Patricia Noemi Alvarez @Misspatsn2022

Tomé de base una receta que una conocida me compartió y decidí re versionarla usando lo que tenía en casa.

Alfajores de Harina integral y avena

Patricia Noemi Alvarez @Misspatsn2022

Tomé de base una receta que una conocida me compartió y decidí re versionarla usando lo que tenía en casa.

Guardada

Ingredientes

45 mini a 1 hora

8 alfajores

100 gravena
100 grharina integral
2/3huevos
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
4 cucharadasazúcar o edulcorante a gusto
Relleno
2 barraschocolate amargo
4 cucharadaspasta de maní
1 cucharadadulce de leche

Guardada

Pasos de la receta

45 mini a 1 hora

1

Primero colocar todos los secos en un bowl y mezclar
2

Luego agregar los huevos y empezar a mezclar. Si vemos que falta que ligue, agregamos un huevo más
3

Estirar y armar sobre alguna superficie una masa estirada para poder cortar las tapitas.
4

Colocar en una asadera aceitada al horno a 180° y cocinar 10' más o menos.
5

Mientras tanto, derretimos el chocolate y agregamos la pasta de maní y el dulce de leche. Enfriar un ratito en la heladera.
6

Finalmente, cuando sacamos las tapitas del horno, rellenamos con la preparación que dejamos enfriar y listo...¡A disfrutar con un rico mate o café!