Tarta de coco y dulce de leche FÁCIL !
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Monica Ferrara“Excelente receta 😋” -
Marina Ortiz“Hermosa salió y un aroma exquisito! Muchas gracias por la receta! ❤️❣️” -
vickyoriental“Quedó muy buena!!!se prestó el día !” -
Nerina Hebe Arizaga“Muy buena la receta¡¡¡¡” -
Lihuen Romero“Hice un par de cambios, pero quedó genial! Primera vez! ✌” -
Jime Storni“Me salió riquísimo !! Muy bien explicado la verdad una genia total! Muchas gracias mi familia te lo agradece”
💣❤😍
Pasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Mezclar la manteca pomada con los 30 gr azúcar hasta integrar y acremar un poco
- 3
Agregar la esencia de vainilla
- 4
Incorporar el huevo y mezclar hasta integrar bien
- 5
Agregar el harina de a poco
- 6
Y mezclar hasta obtener una masa
- 7
Pasar a la mesada y amasar un poco con apenas harina extra, envolver en film y llevar a la heladera por 20 minutos aproximadamente.
- 8
Sacamos la masa de la heladera y la ponemos en una fuente de a pedacitos, apretando bien con los dedos. También se puede estirar con palote y poner pero es para gente más habilidosa que yo jaja
- 9
La metemos al horno al mínimo por aproximadamente 10 o 15 minutos y mientras preparamos el relleno
- 10
A los 150 gr de coco le incorporamos los 200 gr de azúcar y mezclamos
- 11
Agregamos el huevo e incorporamos bien. Va a parecer que le falta líquido pero esto es hasta que el coco de hidrate bien. Nos tiene que quedar así como en la foto; un arenado. Ni cremoso, ni seco.
- 12
Sacamos la masa del horno y le ponemos los 400 gr de dulce de leche.
- 13
Es importante que el dulce de leche sea repostero porque sino se va a aguar todo y humedecer mucho la masa. Corriendo riesgo hasta de que incluso te quede chiclosa como si estuviese cruda.
- 14
Le ponemos la cubierta de coco que preparamos y volvemos a cocinar a horno bajo hasta dorar el coco y terminar de tostar la masa.
- 15
Y así quedó! Para desmoldar dejar enfriar.
- 16
Te amo tarta de coco ❤
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