Brownie clásico de chocolate con nueces en Thermomix
Hoy jueves santo tenemos una barbacoa con amigos y como no había postre, una amiga lleva helado de mantecado y nosotros llevamos el brownie de chocolate. Nunca había hecho el brownie en el Thermomix pero solo el olor del chocolate ya es una maravilla. Es un brownie muy fácil de hacer, en solo 10 minutos está la masa hecha y luego el tiempo de horno.
Brownie clásico de chocolate con nueces en Thermomix
Hoy jueves santo tenemos una barbacoa con amigos y como no había postre, una amiga lleva helado de mantecado y nosotros llevamos el brownie de chocolate. Nunca había hecho el brownie en el Thermomix pero solo el olor del chocolate ya es una maravilla. Es un brownie muy fácil de hacer, en solo 10 minutos está la masa hecha y luego el tiempo de horno.
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- 1
Preparar los ingredientes y precalentar el horno 180 grados arriba y abajo.
- 2
Poner 200 gramos de nueces en el vaso del Thermomix. Las vamos a picar 4 segundos a velocidad 4.
- 3
Poner en el vaso 300 gramos de chocolate fondant de postres. Primero trocearlo a 3 veces dándole al turno y luego 5 segundos a velocidad 9.
- 4
Lo tenemos picado.
- 5
Tenemos reservadas las nueces y chocolate.
- 6
Poner en el vaso con la mariposa 200 gramos mantequilla sin sal ambiente, 4 huevos, 250 gramos de azúcar, el pellizco de sal y la esencia de vainilla. Programar 5 minutos a velocidad 3 y 37°de temperatura.
- 7
Añadir los 140 gramos de harina y el chocolate que teníamos reservado, 5 segundos a velocidad 3.
- 8
Incorporar las nueces y mezclar con ayuda de La espátula para que quede todo mezclado. Durante 1 minutos a velocidad cuchara.
- 9
Preparar la bandeja con mantequilla y poner la mezcla sobre la bandeja.
- 10
Meter en el horno 25-30 minutos a 180 grados.
- 11
Está hecho y lo sacamos del horno.
- 12
Dejamos reposar unos minutos.
- 13
Poner azúcar glas.
- 14
Cortar y servir.
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